Шампанское, оливье и печень: как помочь главному фильтру организма пережить праздники
Новогоднее застолье — это серьезная нагрузка на печень. Праздничное застолье, увы, по-прежнему для многих означает переедание и потребление алкоголя, а сочетание этих факторов особенно вредно для печени. Так что этот орган трудится в усиленном режиме, обезвреживая токсины, которые поступают при употреблении как большого количества не самой полезной пищи, так и алкоголя.
Как же помочь печени пережить праздники?
старайтесь не переедать и не смешивать сразу много блюд;
помните, что особенно вредны для печени продукты, содержащие животный и насыщенный жир: жареная и острая пища, маринады и копчености, газированные напитки, и напротив, чем еда проще, тем лучше: поставьте на стол отварное нежирное мясо, рыбу, морепродукты, кисломолочные продукты, овощи, заправленные оливковым маслом;
выбирайте качественные продукты и правильно их сочетайте между собой: мясо — с овощами, а молочные продукты — с фруктами и зеленью;
отдайте предпочтение легким салатам с овощами, богатыми пектином и клетчаткой, например, со свеклой, морковью, морской капустой;
для заправки салатов используйте растительное нерафинированное масло с лимонным соком или винным уксусом, несладкие йогурты, нежирную сметану;
выбирайте фруктовые десерты или на йогуртовой основе.
Ни в коем случае не стоит пить алкоголь на голодный желудок, также крайне нежелательна комбинация алкогольных напитков, особенно с использованием газированных (пиво, шампанское) или сладких (сладкие, полусладкие вина, ликеры) напитков.
Из напитков остановитесь на минеральной воде, свежевыжатых соках, клюквенном морсе, компоте из сухофруктов; в идеале потреблять до 2,5 л «правильной» жидкости в день;
старайтесь больше двигаться — для печени очень полезны умеренные физические нагрузки, поэтому устраивайте прогулки на свежем воздухе;
если чувствуете, что переели в новогоднюю ночь, устройте несколько разгрузочных дней, в течение которых исключите из рациона животные жиры и легкоусвояемые углеводы, ешьте овощи и фрукты в свежем и тушеном виде, отварное нежирное мясо, пейте зеленый чай.
#здравоохранениеРБ #БлаговещенскЦРБ #БлаговещенскаяБольница #Башкортостан
Новогоднее застолье — это серьезная нагрузка на печень. Праздничное застолье, увы, по-прежнему для многих означает переедание и потребление алкоголя, а сочетание этих факторов особенно вредно для печени. Так что этот орган трудится в усиленном режиме, обезвреживая токсины, которые поступают при употреблении как большого количества не самой полезной пищи, так и алкоголя.
Как же помочь печени пережить праздники?
старайтесь не переедать и не смешивать сразу много блюд;
помните, что особенно вредны для печени продукты, содержащие животный и насыщенный жир: жареная и острая пища, маринады и копчености, газированные напитки, и напротив, чем еда проще, тем лучше: поставьте на стол отварное нежирное мясо, рыбу, морепродукты, кисломолочные продукты, овощи, заправленные оливковым маслом;
выбирайте качественные продукты и правильно их сочетайте между собой: мясо — с овощами, а молочные продукты — с фруктами и зеленью;
отдайте предпочтение легким салатам с овощами, богатыми пектином и клетчаткой, например, со свеклой, морковью, морской капустой;
для заправки салатов используйте растительное нерафинированное масло с лимонным соком или винным уксусом, несладкие йогурты, нежирную сметану;
выбирайте фруктовые десерты или на йогуртовой основе.
Ни в коем случае не стоит пить алкоголь на голодный желудок, также крайне нежелательна комбинация алкогольных напитков, особенно с использованием газированных (пиво, шампанское) или сладких (сладкие, полусладкие вина, ликеры) напитков.
Из напитков остановитесь на минеральной воде, свежевыжатых соках, клюквенном морсе, компоте из сухофруктов; в идеале потреблять до 2,5 л «правильной» жидкости в день;
старайтесь больше двигаться — для печени очень полезны умеренные физические нагрузки, поэтому устраивайте прогулки на свежем воздухе;
если чувствуете, что переели в новогоднюю ночь, устройте несколько разгрузочных дней, в течение которых исключите из рациона животные жиры и легкоусвояемые углеводы, ешьте овощи и фрукты в свежем и тушеном виде, отварное нежирное мясо, пейте зеленый чай.
#здравоохранениеРБ #БлаговещенскЦРБ #БлаговещенскаяБольница #Башкортостан
1583